Las frutas y las verduras son alimentos que se obtienen de plantas. Las frutas son los frutos de las plantas que se comen por su sabor dulce o agridulce, y las verduras son partes comestibles de plantas, como hojas, tallos, raíces, flores o semillas, que se consumen principalmente por su valor nutricional.
Ambas son ricas en vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para la salud y el bienestar del cuerpo humano.
Función
Las frutas y las verduras son importantes en una dieta saludable porque son ricas en nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.
Estos alimentos proporcionan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que ayudan a mantener el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, y a mantener un peso saludable.
También son bajos en calorías y grasas, por lo que ayudan a controlar el peso corporal. Además, las frutas y las verduras tienen un alto contenido de agua, lo que ayuda a hidratar el cuerpo y a mantener una buena salud de la piel y de las mucosas.