La germinación es el proceso inicial de crecimiento y diferenciación embrionaria de los organismos vegetales, a partir de una semilla o espora en condiciones favorables para el desarrollo, es decir, disponibilidad de agua, oxígeno, temperatura adecuada, y en algunos casos incluso la necesidad natural de inducción pirogénica (a través del fuego), suficiente para desencadenar la ruptura de la latencia.
Función
La germinación implica la absorción de agua por parte de la semilla, que realiza las siguientes funciones:
- Provoca la ruptura de la piel como consecuencia del aumento del volumen de las reservas.
- Actúa sobre las reacciones enzimáticas, que permiten la movilización de las reservas.
- Transporta las sustancias nutritivas que alimentan al embrión en desarrollo.
Tipos de germinación
La germinación de las angiospermas (monocotiledóneas y dicotiledóneas, maíz y frijoles respectivamente) se puede clasificar según la posición del cotiledón con respecto al nivel del sustrato (suelo), siendo:
Epígea: cuando el cotiledón, insertado en el caulículo, sale del suelo.
Hipógea: cuando el cotiledón, también unido al caulículo, permanece bajo tierra (enterrado).